さぁて・・・

そろそろ・・・ってマダ早いですが　ウェイクボードの季節になりました。
去年の初秋から痛めている右ひじがまだ痛いのですが・・・
病院嫌いなあたしは、病院へ行くばずもなく
日々、（時々）襲ってくる激痛に耐えながら生活をしております。
よって今年はウェイクできるのか？状態です。

↓動画サイトでこんな動画見つけました。↓


小さい頃からこんな環境があるなんてなんて羨ましいんだ！
しかし・・・可愛すぐる(´ω｀*)

ウェイクって何？って方の為に・・・↓

あ・・・ちなみにこんなにすんなりうまくなりませんょ（笑）
イメトレ用（？）

↓多分、はじめた頃はこんな感じになると思います。


でもやり出したら面白いです。ハマりますよ！
まだ未経験の方は、ぜひやってみてください♪

中国産ギョーザから殺虫剤成分

中国産ギョーザで食中毒症状が起きた問題　ご存知ですよね？
あいや～、怖い世の中でございます。

この製品を輸入した「ジェイティフーズ」（親会社＝ＪＴ）
警察の捜査で商品の一部から有機リン系殺虫剤が検出されたとのこと。
混入した原因等については調査中で万全を期すために、
該商品と同一工場で製造されている商品
市販用・業務用の一部を自主回収すると表明
その気になる商品とは・・・

【市販用】
中華deごちそう ひとくち餃子
お弁当大人気！ ミニロールキャベツ
お弁当大人気！ 豚肉のごぼう巻き
お弁当大人気！ 2種のソースのロールキャベツ
お弁当大人気！ 豚肉の3色野菜巻き
CO・OP 本場中国肉餃子30個540g
CO・OP 手作り餃子40個560g
CO・OP とろ～り煮込んだロールキャベツ2個×2袋入

【業務用】
特製スライス叉焼（バラ）
厚切り特製ヒレかつ
豚肉と三色野菜の包み巻き
ローストオニオンポークカツ
ミルフィーユポークカツ
柔らかく煮込んだロールキャベツ（トマト味）40
ポークピカタ100
柔らかく煮込んだロールキャベツ（トマト味）60
ポークピカタ（チーズ入り）40
ポークピカタ（チーズ入り）60
やわらかヒレカツ
豚肉ときのこのクレピネット（網脂包み）
ひれかつ
豚肉ふんわり包み
ミルフィーユカツ50

該当商品をお持ちの方は・・・食べてみる！なんてチャレンジはやめて送って下さいね。
送料は、着払いで良いみたいなので。

【送付先】
〒306-0497　
茨城県猿島郡境町西泉田1437-2
日本たばこ産業株式会社　品質管理部
電話：[phone]


そんなこんなで、何を安心して購入して良いのかわからない消費者様は
自分で餃子を作ってみましょう！！！
結構作り出したら楽しいですよ。いろいろアレンジも出来ますし・・・ね。
餃子の皮も市販で売っていますが、これまた心配だって方は皮も自家製でｗ

【おうち手作り餃子】

■餃子の皮の作り方
【材料】
強力粉：60ｇ
薄力粉：60ｇ
水：約60ｃｃ
塩：小さじ１
打ち粉：適量

【作り方】
①　ボールにふるった粉（強力粉と薄力粉）と塩を入れます。

②　①に水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。

③　②がひとつにまとまったら、打ち粉をした台の上で混ぜ合わせます。

④　③をラップ（又は濡れ布巾）で覆い、15分程度ねかせます。

⑤　④を再びこねてから再度ラップ（又は濡れ布巾）で覆い、1～2時間ほどねかせます。

⑥　⑤を打ち粉の上に置き真ん中に穴をあけて直径30ｃｍ程度のリング状態にし、細長くのばします。

⑦　⑥のリングを包丁で切り２本の棒状にします。

⑧　⑦の１本分を２０等分します。

⑨　皮を作ります。
断面を上にして親指で押し潰し、麺棒を手前から中央に向けて転がし、
左手で生地を少しずつまわしながら丸くのばしていきます。
この時、皮の端側を少し薄くしておくのがコツ！包みやすくなります♪

※包む時には、市販の皮のように水は必要ありません。
※水の変わりに、ほうれん草や人参のペーストを使うと彩りもキレイです♪

皮をねかせている間に種を作りましょうv(*'-^*)ゞ・'ﾟ☆ﾌﾞｲ

■餃子の種の作り方
【材料】
豚挽き肉：200ｇ
白菜（又はキャベツ）
ニラ：1束（又は大葉でもおいしい）
ネギ：1本（なくてもＯＫ）
しょうが：1欠
ニンニク：1欠（ニオイは気になる方は入れちゃダメ）
卵黄：1個分
醤油：大2
塩コショウ：適宜
ごま油：適宜

【作り方】
①　白菜を軽くゆでます。
※　管理人は、ゆですぎは好きじゃないですがお好みでｗ

②　冷めてからみじん切りにする。
※　ほんの少し水分が残る程度でしぼって下さい。

③　ニラをみじん切りにする。

④　しょうが・ニンニクをする。

⑤　①～④と豚挽き肉、調味料を粘り気が出るまで混ぜ合わせます。

※白菜の代わりにキムチ使ってもおいしいです♪
※種はいろいろ余り物で変化させると一味違った餃子ができます♪


出来上がった皮に種をスプーン１杯程度のせ、ギャザーをいれながら包んで下さい。


これで【おうち手作り餃子】の準備はできました。

あとは食べる分だけお好みに焼いて出来上がりゎｰｨ♪ヽ(*´∀｀)ﾉ
お酢＋醤油＋ラー油でご賞味下さい。

残った餃子は、冷凍しておくとまたいつでも食べられます。
いろいろアレンジして自分だけの【おうち手作り餃子】をお楽しみ下さい。